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2018中国白酒新生代酒品超级调酒总决赛宜宾圆满收官

2018-12-17 11:32 来源:中新网四川 编辑:曹惠君

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  中新网四川新闻12月16日电(王哲)中国白酒能有多炫酷?15日,一场精彩纷呈的国际化高水准调酒大赛给出了答案。“春暖花开、8848、大国浓香、荽•香迷味、桂花酿、圣诞熊猫”等分别对应着一款用五粮液作基酒调制而成的原创鸡尾酒。伴随这些炫酷作品的诞生,作为“第二届中国国际名酒文化节”重要官方活动之一的“五粮液杯”2018中国白酒新生代酒品超级调酒大赛(总决赛)在四川宜宾圆满收官。

参赛女选手。武宣摄
参赛女选手。武宣摄

  据了解,本次大赛由四川省经济和信息化厅指导,四川中国白酒金三角酒业协会主办,宜宾五粮液股份有限公司承办,波兰调酒师协会、香港调酒专业协会、四川轻化工大学等单位大力支持。经过一天的赛程,来自全球的47名登场选手精彩对决之下,四个组别桂冠最终尘埃落定。曹明智获得专业组(英式)冠军;李文文获得专业组(花式)冠军;段莲(五粮液)、王锦霞(汾酒)获得企业创意组一等奖;罗镁欣(四川理工大学)、唐迪(四川工商职业技术学院)获得高校组一等奖。

外籍选手。武宣摄
外籍选手。武宣摄

  当天,首先进行的高校组决赛即带来惊喜连连。“春暖花开”的调制全程伴以悠扬古筝;“桃之夭夭”是由《诗经》激发灵感;“云想衣裳花想容”的参赛选手一身华丽古装亮相,并伴以流利的中英文介绍……15组选手先后登台竞技,这些95、00后的年轻人充分展示了对白酒的“新想法”。比赛的压轴大戏则是下午的专业花式组决赛,国内知名调酒高手谭羡伟、王磊和来自波兰的KrzysztofBajerski(克日什托夫•巴杰斯基)等10名选手轮番竞技,奉上了精彩表演,掀起现场极大的热情。

参赛男选手。武宣摄
参赛男选手。武宣摄

  “现在的年轻人喜欢这样的表达,并且非常有想法,这是一个非常好的比赛!”决赛评委国家调酒高级技师佟童告诉记者,以往更多是担任国外比赛的评委,这次作为评委参加国内的新生代酒品大赛让他印象深刻。

专业花式组颁奖仪式。武宣摄
专业花式组颁奖仪式。武宣摄

  五粮液股份公司总经理陈林介绍,从去年举办第一届大赛以来,赛事均受到了业内的广泛关注,大赛以白酒为媒,以鸡尾酒为介,以新生代酒品作为载体描述中国白酒,进一步丰富了中国白酒内涵,为传统白酒注入新的活力,也给中国白酒界带来了莫大的惊喜。

  据介绍,今年国际化和高水准成为本届大赛的亮点。决赛选手来自全球多个国家和地区,并且还组织了由国际调酒大赛评委、中国白酒专家和调酒专业人士组成的国际化评委团。“在年轻化、低度化、国际化的发展道路上,以五粮液为代表的川酒正在不断加速,展现出开拓和创新的风貌。”中国酒类流通协会秘书长秦书尧这样表示。

  新生代调酒大赛是针对白酒新时代的消费课题而进行的创新性比赛。本次决赛指定采用中国浓香型白酒的典型代表52度水晶瓶五粮液作为基酒,调制出独具特色的鸡尾酒。首次接触五粮液的波兰选手,国际IWCC奥地利大赛亚军BartoszBaranowski(巴罗托斯•巴拉诺夫斯基)表示,这是一种非常有特色的酒类产品,和其它蒸馏酒相比具有独特的香味和口感,非常希望能够在更多的调酒场合见到中国的BaiJiu(白酒)。

  “和第一届相比,本届比赛在赛制、规模、水准、奖金等方面都有非常大的提升。”四川中国白酒金三角酒业协会秘书长李富荣表示,目前该项赛事已经成为国内调酒领域的领先赛事,在多个方面都已经成为行业标杆,鸡尾酒炫酷的调配、鲜艳的色彩、丰富的变化、新颖的方式正在吸引更多的年轻人与白酒产生共鸣。(完)

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